Wat toe te voegen: 120 g plantaardige olie óf 120 gr. gesmolten roomboter, en 200 g eieren (ca. 3-4)
Wat heb je nodig: 1 kom, 1 (elektrische) mixer, 1 bakvorm voor 12 cupcakes en 12 papieren vormpjes, 1 spuitzak.

 

Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 170°C (heteluchtoven 160°C). 

(1) Doe de mix in de kom en voeg 120 g plantaardige olie of 120 g gesmolten boter (in het geval van roomboter zal het product lactose bevatten) en 200 gr eieren (ca. 3-4) toe.

(2) Mix dit ongeveer 3 minuten met een gemiddelde snelheid tot het mengsel homogeen en glad is. Pas op dat je niet te lang mixt, daar worden je cupcakes compact en zwaar van ipv lekker smeuïg. Vul de spuitzak met het mengsel, of gebruik 2 lepels om het beslag in de vormpjes te verdelen of een ijstang (ook heel handig)

(3) Doe cupcakepapiertjes in je cupcakebakblik en vul ieder cupcakevormpje voor ongeveer de helft tot 2/3. De cupcake zal dan net boven het papiertje uitkomen na het bakken.

(4) Bak ongeveer 25-30 minuten. Controleer met een houten prikker of de cupcakes gaar zijn. Wanneer de prikker er schoon uit komt, betekent het dat ze goed gaar gebakken zijn. Goed laten afkoelen op een rooster en ze zijn klaar om te decoreren.

 

 

MIX Cupcake Vanille GV/LV - 400gr

€ 4,20Prijs
  • suiker, rijstmeel, maïszetmeel, bevochtigingsmiddel: E420; emulgator: E475, E433; rijsmiddelen: E450i, E500ii, verdikkingsmiddelen: E412, E466; smaakstoffen, zout, zuurteregelaar: E575

© Copyright Amandino